? 服務||Yahoo!奇摩 知識+ 教育學習 如何做 我要發問 發表 我要發問 熱門: 亞斯伯格症 證所稅 冬至 消痘疤 燃脂食物 主題 天涼泡湯趣 用手機上知識+ 知識搜尋 知識+ > > 家庭> 料理食譜 加入追蹤 轉寄朋友 友善列印 知識問題| 切洋蔥流眼淚 發問者:麗珍 ( 初學者 5 級) 發問時間:2008-05-26 16:59:16 解決時間:2008-05-30 17:18:29 解答贈點:5 ( 共有 0 人贊助 ) 回答:8 評論: 0 意見: 0 [ 檢舉 ] 網友正面評價 100% 共有 6 人評價切洋蔥流眼淚,請問切洋蔥時要如何處理才不會邊切邊哭? 最佳解答發問者自選 回答者:黑貓 ( 初學者 5 級 ) 回答時間:2008-05-26 23:13:23 [ 檢舉 ] 把明天要用的洋蔥份量,比如要用1顆,把洋蔥切一半, 泡在水裡,1個晚上,隔天你要切時,百分之百不會流眼淚, 而且洋蔥不會辛辣,反而是甜甜的!! 這是我當賣場食品展示推銷員3年來的親身經驗,屢試不爽, 我們用過許多祕方,都沒用,忘了是哪位同事突如其來這樣做, (順便告訴你,把洋蔥泡水30分鐘,在切就不會流眼淚 這個方法是騙人的,完全沒用,我們最早就是用這個方法) 發現效果好的不得了,此後我們隔天如果有要用洋蔥, 當天下班一定先把洋蔥切一半,泡在然後泡在水裡, 一直泡到隔天要用前30分中才去切洋蔥!! 我們通常都是下班的時候,大約下午5點30, 就把明天要用的東西都大概整理出來, 洋蔥我們都是在這個時間切一半放下去泡水, 一直到隔天早上上班前30分中左奏才去切洋蔥, 切絲或切丁,都不會流淚,比一般秘方好多了!! 參考資料 自己當賣場食品展是推銷員3年的親身經驗 相關詞: 切歌,油切,切格瓦拉,切貨,小田切讓,切洋蔥,切歌程式,切歌歌詞,切傳票,切歌軟體 [ 快速連結 ] 其它回答( 7 ) | 意見( 0 ) | 評論( 0 ) 發問者評價 謝謝 發表你的評價 你的評價 發表評價: 正面 普通 負面 評價內容: 發表 取消 加入追蹤 轉寄朋友 友善列印 馬上按讚 加入 Yahoo! 奇摩 知識+ 粉絲團 一對一家教 學英文超自在 用英文傳授愛情保鮮法 免費下載英文實用教材 包羅萬象!知識強者教會你 不會做?來這裡找就通通會 沒想到!竟然會有這些密技 相關問答 [ 其他 ]切菜問題和技巧 [ 料理食譜 ]菜刀很利但切胡蘿蔔很難切 [ 歷史人物 ]請問被史達林清洗的「圖哈切夫斯基元帥」的生平事跡? [ 食材 ]中廚相關問題~有關肉類切絲刀法 [ 料理食譜 ]用菜刀切菜問題 [ 創業 ]請問...油切綠茶的SWOT分析 更多 其他回答(7) 意見(0) 相關評論(0) 001 回答者:Carey ( 初學者 2 級 ) 回答時間:2008-05-26 17:02:58 [ 檢舉 ] 可以試著將洋蔥泡在水裏切, 洋蔥的水分就不會噴上眼睛附近, 刺激眼睛,造成淚線分泌而眼淚汪汪。 002 回答者:小每 ( 初學者 5 級 ) 回答時間:2008-05-26 17:03:40 [ 檢舉 ] 洋蔥對切之後 切割面朝下泡在水裡 大概3~5分鐘 這樣切洋蔥就不會流眼淚了 參考資料: 我自己的方法 003 回答者: _微笑 寶貝[!]*  ( 初學者 5 級 ) 回答時間:2008-05-26 17:04:34 [ 檢舉 ] 【切洋蔥不流淚的秘方】 1.切洋蔥前將洋蔥浸入熱水中3分鐘後,再切。 2.洋蔥切之前先用冰水泡三分鐘再切 3.洋蔥置於冷凍庫冰約10分鐘後取出在切。 4.可以試試把洋蔥放入微波爐內小微一下約一至一點五分鐘取出,再用刀子,把洋蔥對半切,切洋蔥變的很輕鬆唷~~ 5.戴蛙鏡切(呵呵~有點好笑...不過聽說超有效.....) 6.刀子兩面抹水或抹上檸檬再切洋蔥...聽說也有效!! 7.開爐火,在大火旁切洋蔥,或是在兩旁點蠟蠋,因為空氣是往熱的方向流動 洋蔥的氣味也會流走。 參考資料: http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1106111603124 004 回答者:云云 ( 初學者 5 級 ) 回答時間:2008-05-26 17:12:44 [ 檢舉 ] 我都是把洋蔥泡在水裡然後帶個蛙鏡去切 會好很多 大概好個八成 所以不是這樣做後就百分之百完全沒感覺 你也可以試著一邊切一邊丟下去煮 以減少身邊的生洋蔥 參考資料: 我 005 回答者:瑄 ( 初學者 5 級 ) 回答時間:2008-05-26 17:13:02 [ 檢舉 ] 您可以先切對半後,泡水30分後再切,就不會流眼,很有效ㄜ!! 您試試看^@^ 006 回答者:銅鏽 ( 初學者 5 級 ) 回答時間:2008-05-26 17:41:40 [ 檢舉 ] 我是放冷凍後在切但會不好看 泡水這招比較多人用 也可以買切洋蔥機器(好像有賣不知再哪裡) 參考資料: 自己切洋蔥哭個半死所學會的 007 回答者:野薑花 ( 初學者 2 級 ) 回答時間:2008-05-26 21:29:00 [ 檢舉 ] 洋蔥洗水雖然能減低辛辣刺眼味但是切多了照常淚流滿面 在抽風機旁用電風扇吹著洋蔥切相信可以解決妳的問題 參考資料: 經驗談 1 目前沒有資料 發表意見發表意見字數已達上限,要改成發表評論嗎? 發表 取消 資料儲存中 目前沒有資料 我要評論 註冊 公告: 11/15起快問快答、知識團停用 HOT! 拍賣 | 糖果 蛋糕 有機食品 刊登贊助網站切貨推薦 - 洪先生 www.aidade00974407.com 服裝切貨達人在這裡!大量收購服飾、布料、帽子等各種庫存貨,歡迎來電洽詢! www.aidade00974407.com 切貨-巧合切貨 www.0919350122.com.tw 不知道怎麼處理堆滿倉庫的滯銷品或庫存貨嗎?就交給巧合切貨,現金收購!歡迎電洽 www.0919350122.com.tw 切貨服飾收購網 www.0922225344.com.tw 收購大量男女裝、童裝,現金交易,半天內處理完畢,各類切貨服飾收購。 www.0922225344.com.tw 新泰切貨中心-庫存換現金 www.jenching.com.tw/xintai 現金收購各種庫存貨、滯銷貨、倒店貨、成衣服飾、包包、水晶、珠寶、萬物皆收 www.jenching.com.tw/xintai 永鑫切貨收購 www.0955812682.com.tw 做生意成本最重要,倒店、過期、切貨的貨品別輕易放棄,永鑫好價收購超貼心! www.0955812682.com.tw 方城收購切貨 www.shop2000.com.tw 全省各類庫存、切貨、收購、買賣、庫存清倉品買賣,現金交易,與您一同共創奇蹟。 www.shop2000.com.tw最新料理食譜 發問中 已解決 瘦身食譜 有每天都可以輕鬆方便做的嗎? 水果三明治的奶油如何做? 醬油涼半吵雞蛋的菜單 高中低筋麵粉的特性 冬天要瘦身真的好難喔 更多 美食鳳味詹姆士蒜香奶油中卷 蒸饅頭為何有時會有少部份的變成一團 更多 精選關鍵字 製作 食譜 食物 蔬菜 料理 義大利麵 食材 做法 蛋糕 濃湯 點心 材料 餅乾 紅豆餅 麵粉 巧克力 素食 奶油 鬆餅 紅豆 麵包 美食 豆漿 烤箱 饅頭 菜單 電鍋 西餐 沙拉 玉米 早餐 烹飪 高麗菜 泡菜 知識搜尋 雅虎資訊 版權所有 (c) 2012 Yahoo! Taiwan. All Rights Reserved. 「本服務設有管理員」 服務條款隱私權政策知識+ 之問答內容是由參與+ 之網友提供,僅供參考,Yahoo!奇摩不保證其正確性。

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